La moule bleue se trouve naturellement dans la mer du Nord belge. C’est également l’espèce de moule que la Ferme marine de Westdiep va cultiver. Ces moules sont plus charnues, ont un goût salé et nécessitent moins de nettoyage que les autres moules. De plus, ils contiennent peu de graisses et beaucoup de protéines. Une excellente alternative à la viande!
A cause des vagues et des forts courants de la mer du Nord belge, il n’est pas facile de cultiver des moules. La réalisation de la ferme marine a nécessité de nombreuses recherches et innovations. Grâce aux techniques modernes de modélisation, nous avons adapté la conception des systèmes de palangre de soutien. Cela les rend plus résistants aux forces naturelles de la mer.
La Ferme marine de Westdiep nous aide à élargir la gamme d’aliments sains et équilibrés. De cette façon, nous contribuons ensemble à une meilleure santé, pas à pas.
La Ferme marine de Westdiep coopère avec des partenaires locaux et crée des emplois. De cette manière, nous contribuons ensemble à une société meilleure, pas à pas.
Aquaculture en tenant compte des fonds marins et de la biodiversité. De cette façon, nous contribuons ensemble à un meilleur environnement, pas à pas.